Hetek óta vártuk ezt a pillanatot! Elindult az oldal, melyre folyamatosan töltjük fel az információkat...
Kedves Látogató!
Elindult honlapunk, melyen az aktuális fűszerválasztékunk mellett szeretnénk sok érdekességet is felvonultatni a fűszerek világából. Receptekkel, tanácsokkal és sok más érdekességgel várjuk az idelátogatókat.
MEGOSZTÁS
Fűszeres csirkemell és grillezett sajt lila karfiollal és sáfrányos sültburgonyával tálalva
Készüljenek a következő finomságra!
A csirkemellet belefordítjuk 2/3-ad paradicsompor és 1/3-ad liszt keverékébe. Nem túl meleg olajon elősütjük, majd 100 fokos sütöben kb. 15-20 percig sütjük. Csontlé alapot 2-3 percig forrni hagyjuk, majd hozzá adjuk a céklaport. Így a céklapor nemcsak megtartja a színét, de a karfiolt is megfelelően színezi. Ne fözzük teljesen meg, de hagyjuk a karfiolt egy kicsit a meleg alapban ázni, így megfelelő szín hatást érünk el. A füstölt sajtot durva, roppantott borssal meghintjük és forró olajon serpenyöben vagy grillapon kisütjük. Fordítás után meg lehet ízlés szerint sózni. A burgonyát ¾-ig megfőzzük, majd bő zsírban sütjük és végül sáfrányos szeklicével vajon összefuttatjuk