Már a rómaiak és görögök is ismerték nemes aromáját és gyógyító hatását. Magja zöldesbarna színü, kellemes, jellemzöen, ánizsra emlékeztetö illatú; íze édeskés, kissé csípös.
Illó olajat, zsíros olajat, cukrot, fehérjét tartalmaz. Nagyon egészséges fűszer, mely főzelékek, saláták, halételek, szószok, marinádok, teasütemények, likörök ízesítésére használható. Adagolásánál ügyelnünk kell átható íze miatt.
Kíváló emésztés serkentő, étvágyjavító, szélhajtó, görcsoldó és tejszaporító hatású.

VISSZA